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●外寸:435
●重量:325g
●板厚:背:6.0
●材質:白鋼二号
●刃渡り:27cm
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用
●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。
●片刃


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